Chef de Cozinha - Operações Nacionais
O Desafio
Gestão completa de cozinha industrial em operações pelo Brasil. Você coordena da conferência de insumos ao prato final, garantindo qualidade, controle de custos e padrões de higiene rigorosos.
Responsabilidades
- Supervisionar operação e preparar refeições com excelência na apresentação
- Conferir recebimento, controlar validades e reduzir desperdícios
- Liderar e capacitar equipes em técnicas culinárias e procedimentos
- Garantir Boas Práticas em todas as etapas
- Participar de visitas de prospecção comercial
Requisitos Obrigatórios
- Experiência comprovada em cozinha industrial/coletiva
- CNH categoria B válida
- Disponibilidade para viagens nacionais
- Superior em Gastronomia (completo ou cursando)
- Residir ou disponibilidade para fixar residência em São Paulo/SP ou Bauru/SP
Perfil que Buscamos
- Visão comercial: entender que resultado financeiro e qualidade andam juntos
- Apresentação profissional: postura adequada ao ambiente corporativo
- Senso de urgência e comunicação clara com equipes diversas
Diferenciais Experiência com gestão de equipes e controle de custos (CMV, índice de desperdício)
Oferecemos
- Salário R$6.000/mês
- Wellhub/Gympass
- Desenvolvimento em operações de diferentes regiões
Vaga preferencialmente destinada a Pessoas com Deficiência (PCD)
Requisitos
Estudos
Competências
Outros
Valorizado
Experiência profissional
Sobre NSGROUP
A NS Group é uma holding com aproximadamente 1.500 profissionais, que fornece alimentação de qualidade e serviços especializados com foco no segmento público.
Atuamos nos segmentos hospitalar, escolar, prisional e restaurantes públicos, atualmente em 10 estados (São Paulo, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Amazonas, Espírito Santo, Pernambuco, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná e Maranhão).
Somos apaixonados pelo o que fazemos, e o nosso negócio é conduzido pelos mais altos padrões de qualidade e segurança, onde o respeito, ética e responsabilidade são premissas básicas para nós!
NS Group - Inteligência em Serviços