Auxiliar de Cozinha - 12x36 - das 07h às 19h - Cozinha do Hospital Estadual de Santos - Boqueirão - Santos/SP

Auxiliar na a higienização correta, até a ajuda no preparo e elaboração dos pratos e refeições sob orientação do Cozinheiro. Tem a responsabilidade de garantir alimentos seguros, visando a saúde e bem-estar dos clientes.

Principais atividades:

- Realizar o pré-preparo de legumes e vegetais, analisando as preparações do cardápio sob a supervisão do cozinheiro.

- Efetuar o pré-preparo e a montagem das saladas, tanto cruas quanto cozidas, conforme o cardápio do dia.

- Garantir a higienização de todos os utensílios utilizados nas preparações das refeições, organizando-os adequadamente em seus respectivos lugares.

- Executar a limpeza diária de máquinas e equipamentos, como suqueiras e garrafas.

- Seguir o cronograma para a limpeza e higienização de equipamentos, incluindo forno elétrico, freezer, geladeira e balcão térmico, além da limpeza interna e externa da cozinha e do restaurante.

- Manter a organização do restaurante, abastecendo as mesas de maneira adequada.

- Repor alimentos, saladas e sobremesas durante os horários de refeição.

- Auxiliar na devolução de bandejas, pratos e talheres, garantindo o descarte correto dos resíduos alimentares e não alimentares quando necessário.

- Prestar assistência na preparação de lanches e pratos personalizados.

- Coletar amostras de alimentos conforme necessário.

- Cumprir rigorosamente os procedimentos da empresa, de acordo com o Manual de Boas Práticas.

Oferecemos:

• Alimentação no local

• Vale Alimentação

• Vale Transporte

• Seguro de Vida

• Convênio saúde após 6 meses de empresa

• Wellhub (antiga GYMPASS)

Valorizamos a diversidade:

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