Chefe de Cozinha - Campinas - SP
Início Imediato
Responsabilidades:
- Coordenar pré-preparo, preparo e finalização de refeições
- Orientar equipe (cozinheiros e auxiliares) sobre execução do cardápio
- Supervisionar recebimento de insumos, conferência de validade e controle de estoque
- Garantir disponibilidade de todos os gêneros necessários ao cardápio
- Monitorar temperaturas e registros em planilhas de controle
- Degustar preparações e assegurar padrão de qualidade
- Supervisionar higienização de áreas, utensílios e equipamentos
- Aplicar e fiscalizar cumprimento do Manual de Boas Práticas
- Trabalhar na apresentação e decoração de pratos
Requisitos:
- Experiência comprovada como chefe de cozinha em produção de grande volume
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação
- Capacidade de liderança e gestão de equipe
- Domínio de técnicas culinárias e controles operacionais
Oferecemos:
✅ Salário atraente
✅ Refeição no local
✅ Vale alimentação
✅ Wellhub (Gympass)
✅ Assistência médica após 6 meses
✅ Início imediato
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Sobre NSGROUP
A NS Group é uma holding com aproximadamente 1.500 profissionais, que fornece alimentação de qualidade e serviços especializados com foco no segmento público.
Atuamos nos segmentos hospitalar, escolar, prisional e restaurantes públicos, atualmente em 10 estados (São Paulo, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Amazonas, Espírito Santo, Pernambuco, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná e Maranhão).
Somos apaixonados pelo o que fazemos, e o nosso negócio é conduzido pelos mais altos padrões de qualidade e segurança, onde o respeito, ética e responsabilidade são premissas básicas para nós!
NS Group - Inteligência em Serviços